De Ultieme Snijplank Set 3 Stuks met Houder

Er was eens een dag waarop ik met mijn vriendin discussieerde over een houten snijplank in de vaatwasser. Eigenlijk mag dat niet, zeker niet met chemische vaatwastabletten.

Maar ik ben eerlijk: ik ben te lui om altijd met de hand af te wassen. Idem voor spatels.

Mijn vriendin wilde geen plastic snijplank vanwege microplastics. Glas of steen vonden we allebei niet prettig snijden.

Dus besloten we het anders te doen.

Zo ontstond de onderhoudsvrije Cosmeau Ultieme snijplank:
✔️ geschikt voor de vaatwasser
✔️ mesvriendelijk
✔️ geen microplastics-afgifte in vaatwasser
✔️ geen onderhoud nodig

En: einde discussies 😃

Herken je jezelf hierin? Dan is dit de plank voor jou.

Geleverd in een mooie doos, perfect als housewarmingcadeau met een verhaal. Je moet wel goede vrienden zijn, want de set kost €79,95.

Dat is een bewuste keuze. Het materiaal is kostbaar, de set is volledig door ons ontworpen en de planken zijn groot en zwaar. We hebben gekozen voor dubbelzijdige rubberen voetjes zodat de plank niet verschuift tijdens het snijden.

Aan één zijde zit een sapgeul voor wie veel met vochtige ingrediënten werkt; de andere zijde is volledig vlak, voor als elke centimeter telt. De geul hebben we zo subtiel mogelijk gehouden en naar de randen verplaatst, zodat je maximale snijruimte behoudt.

Drie formaten, één logische set

De set bestaat uit drie snijplanken:

Klein: voor snel snijwerk
Middel: voor dagelijks gebruik
Groot: voor grotere hoeveelheden

De grootste plank is bewust breder in plaats van hoger, zodat hij in een standaard vaatwasser past.

Je krijgt er bovendien een minimalistische houder bij: praktisch, snel droog en prettig in gebruik.

Materiaal & technologie

De snijplanken zijn gemaakt van FSC-gecertificeerde houtvezels die onder extreem hoge druk zijn samengeperst. Om het materiaal sterk, waterbestendig en duurzaam te maken, worden de vezels verbonden met een hars bindmiddel (kunststof) dat tijdens de productie volledig uithardt en vrij is van BPA. Het hars is LFGB gecertificeerd en biedt de voordelen van houten snijplanken gecombineerd met het gemak van kunstof snijplanken.

Hierdoor ontstaat een stabiel houtvezelcomposiet dat:

• niet poreus is, geen vocht, geuren of bacteriën opneemt
• niet splintert, kromt trekt of splintert
  
• geen onderhoud nodig heeft 

Het materiaal is niet onbreekbaar, met een scherp mes zie je snijsporen, maar aanzienlijk minder diep en snel dan bij traditioneel hout of kunststof snijplanken.

Formaten snijplanken
S: 20 × 25 cm
M: 25 × 35 cm
L: 24 × 45 cm

Houder
10 × 12 cm

Overig

• Voedselveilig materiaal
• Vaatwasserbestendig (tot 180 °C)
• BPA- en PFAS-vrij

• HACCP-geschikt (niet afzonderlijk gecertificeerd)

FAQ

Is deze snijplank van plastic?

Nee. De snijplank bestaat voor 80% uit houtvezels. Om deze vezels sterk en waterbestendig te maken, wordt een speciaal hars gebruikt (kunststof) die ontworpen is om geen microplastics af te geven, maar het is technisch gezien ook niet 100% natuurlijk. Het materiaal voelt niet aan als plastic en gedraagt zich anders dan gangbare kunststof snijplanken.

Waarom gebruiken jullie een bindmiddel?

Zonder bindmiddel zouden houtvezels water opnemen en sneller slijten. Daarnaast is de plank ook niet meer vaatwasbestendig. Door deze constructie gaat de snijplank veel langer mee, wat past bij onze focus op duurzaamheid en minder verspilling.

Is deze snijplank veilig?

Ja, deze snijplank is LFGB gecertificeerd wordt gezien als de benchmark binnen Europa voor voedselveiligheid. Dit is een Duitse standaard waarbij een erkend lab, testen worden uitgevoerd op basis van daadwerkelijke migratie en contaminatie naar voedsel toe.